環保署長李應元應酬吃魚翅惹議,環團認為,魚翅已非聲望的象徵,食用價值也不見得高,期盼政府帶頭拒吃魚翅,減少鯊魚捕撈,降低對海洋生態的衝擊,環保署長李應元就算看到魚翅上桌,也應選擇不吃,否則只顯示了未將環保概念落實於生活。
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黑潮海洋文信用貸款率利計算化基金會執行長張卉君表示,經過潛水調查證實,鯊魚被割鰭棄身後只會死亡,魚鰭不會再生,全球都有反對吃魚翅的聲浪,華人社會對於魚翅存有迷思,認為這是高檔食材,宴客場合若少了魚翅,做東的主人會覺得臉上無光,但事實上食用魚翅並沒有特別神奇的效果,且鯊魚屬於海洋食物鏈頂端的物種,含汞量相對更高,食用價值卻不見得高,不懂環保才會認為魚翅是聲望的象徵。
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張卉君指出,李應元身為環保署長應以身作則,如今小額信貸銀行推薦發生吃魚翅爭議,顯示未將環保概念落實於生活當中。海龍王愛地球協會執行長林愛龍表示,鯊魚成長到性成熟需要20年,以前拍賣鯊魚可能要花2到3個小時,現在頂多30分鐘就結束了,顯示出鯊魚數量萎縮的情形。林愛龍指出,李應元當時赴宴發現有魚翅,假如能第一時間宣導不要吃,是最合適的作法,另一方面,主管漁政的漁業署也應拿出更多保護鯊魚的具體措施,例如可以仿效美國的夏威夷和加州都已明令禁止餐廳販售魚翅,目前台灣僅規定捕撈到大白鯊、象鯊、巨口鯊等需要通報,卻未禁捕。(中國時報)
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